quarta-feira, 24 de julho de 2013

11/08/2013 - DOMINGO - Uma viagem pela rota do vinho em Mendoza, Argentina


O imponente Monte Aconcágua, com seus 6.962 metros acima do nível do mar, é o primeiro contato que se tem com a província de Mendoza. Situada no centro-oeste da Argentina, ao pé da Cordilheira dos Andes – o cinturão de montanhas mais alto das Américas –, a cidade de mesmo nome ocupa um extenso território, de cerca de 150 mil quilômetros quadrados. Plana e arborizada, Mendoza é pacata, apesar da população de um milhão de habitantes. As ruas são cortadas por canais que desviam o curso da água, proveniente do degelo andino. Esta mesma técnica, aprendida pelos colonizadores espanhóis com os índios, ajuda a abastecer os vinhedos da região. Do outro lado da montanha, encontra-se a vizinha Santiago do Chile.


O clima aqui é geralmente agradável, temperado e com escassez de umidade. Tudo indica, porém, que imprevistos climáticos acontecem não apenas em países tropicais; quatro dias de chuva intermitente acompanharam a visita de um grupo de dez jornalistas brasileiros, pouco afeitos a acreditar na informação de que, em Mendoza, chove apenas 15 dias por ano. A temperatura, que, em fins de abril, deveria ser de 20ºC, foi caindo gradativamente até estacionar em 4ºC. Come-se muito bem na região, como é comum em cidades onde a cultura do vinho predomina. Esta é a verdadeira terra da Malbec, a uva símbolo do país. A presença de solos propícios ao cultivo – com altas temperaturas durante os dias de verão e noites mais amenas – fez do lugar a mais importante região vitivinícola da América do Sul, responsável por cerca de 70% de todo o vinhedo argentino.


O motivo da visita foi conhecer um dos destaques da região: os vinhedos de Cheval de Andes e Terrazas de los Andes, operação sul-americana do grupo LVMH – o maior conglomerado de empresas de luxo do mundo –, proprietário de marcas de prestígio como Louis Vuitton, Moët & Chandon-Hennessy e os champanhes Veuve Cliquot e Dom Pérignon. Ela começa por uma recepção no vine loft de Cheval des Andes, um espaço dedicado à degustação deste que é considerado um dos melhores vinhos argentinos do momento. Nicolás Audebert, nosso primeiro anfitrião francês, explica que a empresa organiza estes encontros anuais com o intuito de promover não apenas a marca, mas o vinho argentino como um todo. Ao que parece, o Brasil se tornou um grande mercado consumidor. A propriedade de 40 hectares ao pé da cordilheira de neve eterna impressiona. Aqui, o savoir-faire francês encontrou eco no charme argentino. Com a chuva e o frio inesperados, uma partida de polo e outras atividades outdoor que estavam programadas foram canceladas. Sem alternativas para entreter o grupo pelo resto do dia, o almoço degustação transformou-se em consumo desenfreado, embalado pelo calor da lareira e por boa música francesa. Os generosos anfitriões permitiram algo inédito: experimentarmos todas as safras de Cheval des Andes desde o início de sua fabricação, em 1999.



No final da tarde, o retorno feliz para o cinco estrelas Diplomatic, localizado bem no centro da cidade. O ponto alto da viagem, entretanto, aconteceu nesta mesma noite, na casa-sede da Terrazas de los Andes – uma antiga bodega de arquitetura colonial do século 19, cercada por plátanos, álamos e touceiras de lavanda. Ali ocorreu a degustação vertical de oito rótulos reserva e afincado da marca, com destaque para os Malbec e Syrah, sob a influência de uma intensa cenografia ao som de violino e violoncelo. Em seguida, um jantar para convidados no interior da adega apresentou o restante dos vinhos, como o Chardonay e o Terrazas Torrontés, de sobremesa.O dia seguinte foi dedicado à visita aos vinhedos de Las Compuertas, em Vistalba. Apesar do frio, uma espécie de vinho quente foi improvisado em uma fogueira, onde foi possível aprender o motivo pelo qual a Argentina se destaca hoje na produção da uva Malbec. Originária da França, ela foi, junto a todas as outras espécies, dizimada pela praga filoxera, proveniente dos Estados Unidos, que atacou os vinhedos europeus em fins do século 19. Mais de 25 anos se passaram até que a produção europeia se recuperasse, mas, na Argentina, mudas trazidas antes do filoxera prosperaram e resistem à praga desde então. 



Durante a tarde do último dia, a equipe de enólogos e agrônomos franceses responsável pelo acompanhamento de toda a produção nos levou para conhecer os bastidores do manuseio da uva e da confecção do vinho em todas as suas etapas, desde o início do processo. Mendoza é um destino turístico dos mais interessantes. Aos bravos que conseguirem sobreviver à chamada rota do vinho, há, além dos vinhedos, belos spas de águas termais e diversas opções de passeios na natureza, inclusive pela Cordilheira dos Andes. (MARCOS ZEITOUNE)




Fonte: Casa Vogue

10/08/2013 - SÁBADO - Aproveite saborear esse vinho quente nos dias mais frios


O vinho quente é quase uma unanimidade nos dias mais frios. Com esta receita você com certeza vai aquecer alguns corações e o seu ego, pois só receberá elogio!

Ingredientes:

1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
quanto baste de canela em pau
10 unidade(s) de cravo-da-índia
1 unidade(s) de casca de laranja ralada(s)
1 unidade(s) de casca de limão ralada(s)
1 litro(s) de vinho tinto
1 xícara(s) (chá) de água
1 unidade(s) de maçã em cubos pequenos


Modo de Preparo:

Ferva todos os ingredientes por cerca de 10 minutos até que os sabores sejam extraídos para o vinho. Sirva de preferência em canecas de barro e bem quente.

Fonte: Cybercook

09/08/2013 - SEXTA - Receita: Sopa de ervilhas. Uma escolha saudável e nutritiva


Quentinha e nutritiva a sopa de ervilha é uma unanimidade nas épocas mais frias do ano. Esta receita é perfeita para estes dias.


Ingredientes:

250 gr de ervilha
1 1/2 litro(s) de água
1 colher(es) (sopa) de manteiga 
1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
2 fatia(s) de bacon 
Sadia
 picada(s)
quanto baste de sal


Modo de fazer:

Deixe a ervilha de molho em água morna por 2 horas. 

Escorra e leve para cozinhar com a água e o sal até começar a desmanchar. Bata no liquidificador. 

Numa panela, coloque a manteiga, junte a cebola e o bacon picado. 

Acrescente a ervilha batida e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme. Querendo, acrescente mais água.

Fonte: Cybercook

08/08/2013 - QUINTA - Noivas: para não se estressar, a ordem é se organizar!


Nada de ansiedade no "grande dia"! Por mais que seja difícil conter o nervosismo, o sentimento pode estragar o evento, já que a noiva estará muito nervosa para aproveitá-lo. Por isso, confira as dicas abaixo para evitar o estresse no dia do casamento. Afinal, o casal se preparou durante meses para o casamento e merece curtir cada segundo da cerimônia e festa. 

Organização
Se você tiver a mais absoluta certeza de que tudo está nos conformes e de que há alguém tomando conta dos últimos detalhes, já é meio caminho andado para não ficar nervosa. Portanto, prepare junto com o seu cerimonialista ou assessoria de casamento um cronograma detalhado de tudo o que vai acontecer no dia D, com os respectivos horários combinados e telefones de contato.

Dia da Noiva
Muitas são as noivas que passam nervoso por conta do cabeleireiro ou maquiador que não calcularam direito o tempo necessário para arrumá-las. Evite que isso aconteça: uma semana antes do casamento, faça um teste do cabelo e da maquiagem que vai usar. Assim, você saberá quanto tempo será necessário. Então, marque seu horário no salão com folga de uma hora. Afinal, imprevistos acontecem.

Pessoas queridas
Nada como ter alguém que confiamos para dar uma mão na hora da ansiedade. Muitas são as noivas que passam o dia D na companhia da melhor amiga, da mãe ou da irmã. Isso ajuda a noiva a relaxar e descontrair.

Cuide do seu corpo
Manter hábitos saudáveis ajudará a conter o estresse, além de deixá-la com a pele mais viçosa. Na semana anterior ao casamento, procure dormir sempre nos mesmos horários, garantindo pelo menos oito horas diárias de sono e mantenha uma dieta leve e balanceada.

Amacie os sapatos
Esse é um detalhe que muita noiva esquece. Sapato novo pode machucar os pés; ainda mais se o salto for alto. E desconforto gera estresse! Portanto, para não sofrer com dores nos pés no dia do casamento, use seus sapatos de noiva pelo menos uma hora por dia na semana anterior ao casamento.

Não queira controlar tudo
Procure pensar que você fez exatamente tudo o que era possível. E, se algo der errado, não será o fim do mundo. O "grande dia" é para ser curtido, e não para se preocupar. Você já teve todos os meses de preparação do casamento para se estressar e controlar os detalhes. Agora é relaxar e deixar rolar.


Fonte: Uol

07/08/2013 - QUARTA - Conheça os belos projetos da arquiteta Dani Santos


É com esta empatia imediata que se inicia uma relação de parceria com essa profissional formada, há cerca de dez anos, em Arquitetura e Urbanismo pela UNIFIL em Londrina. Nesta relação, é marcante o compromisso de integrar nos projetos os aspectos funcionais, com plasticidade e coerência, respondendo aos desafios particulares de cada situação e principalmente às necessidades e anseios de quem contrata seu trabalho. No início de sua carreira, a boa experiência em especificação de materiais construtivos e de acabamentos trouxe uma base significativa para que ela começasse a se destacar logo cedo. Veja a seguir um pouco mais do trabalho da arquiteta.














06/08/2013 - TERÇA - O guarda-roupas que vai com você pra qualquer lugar!


Pode parecer uma simples caixa de madeira, mas juntando tudo o que há dentro dela é possível montar um pequeno armário portátil. A chamada Arara Nômade criada pela equipe do Obio Design Studio é incrivelmente versátil e muito útil para organizar a casa. Andre Pedrini e Ricardo Freisleben, criadores da Arara Nômade prezaram pela otimização do espaço e a praticidade. O ano passado o móvel recebeu a Menção Honrosa do 26º Prêmio Design Museu da Casa Brasileira. O produto terá varias cores e poderá ser montado de diferentes maneiras. Não há uma data certa para o inicio de suas vendas. Por enquanto resta-nos esperar e torcer para que seja logo! 





Fonte: Hypeness

05/08/2013 - SEGUNDA - Hora de colorir a casa! inspire-se em nossa seleção de objetos


Hora de colorir a casa! Separamos uma seleção de produtos para animar qualquer ambiente, inspire-se!










Fonte: MdeMulher

04/08/2013 - DOMINGO - Conheça o café mais francês de Paris, que une o clássico e o novo


O célebre grupo Beaumarly, de Gilbert e Thierry Costes, escolheu uma das mais privilegiadas localizações de Paris, em frente ao prédio da Opéra Nacional, para inaugurar um misto de cervejaria, bar e terraço chamado Café Français.


A arquiteta India Mahdavi, em parceria com os decoradores do estúdio M/M Paris, foram encarregados de dar vida ao desejo dos proprietários, unindo o classicismo à modernidade. Para criar uma identidade única foram escolhidas cores variadas, que juntas compõem um ambiente harmônico. Os móveis e adereços em formato arredondado homenageiam o país através de suas cores, vermelho e azul. A mistura de tons perfeitamente escolhida pode ser vista por todos os cantos: no piso de mármore preto e branco em formato de mosaico; no teto, que ora ganha a pintura de céu azul, ora de bronze; e no amarelo das luzes em formato do logo do café.



As paredes de arcos e alcovas foram trabalhadas em folhas de cobre e reforçadas com mármore preto e latão. Espelhos envelhecidos ganharam traçados geométricos para realçar as perspectivas do espaço. Já o terraço, cercado por vidros, recebe luz natural e tem móveis em madeira. O café funciona desde de manhã até a noite e serve, além de bebidas, pratos clássicos de sucesso dos estabelecimentos Beaumarly, supervisionados pelo chef Jean François Trap.








Fonte: Casa Vogue